“Hồi còn nhỏ, tôi ăn con dế chỉ thấy bùi bùi miệng chứ đâu ngờ nó lại được như ngày hôm nay”. Để có được cơ ngơi như bây giờ, Tùng phải trải qua những cay đắng cuộc đời. Sinh ra trong một gia đình thuần nông nghèo khó ở tổ 3, ấp Bến Đò 2, xã Tân Phú Trung, huyện Củ Chi, TP.HCM, anh chỉ học đến lớp 4 rồi phải nghỉ giúp gia đình kiếm sống. Bôn ba với nhiều công việc nặng nhọc như bốc vác, phụ hồ. Công việc nặng nhọc thế, nhưng chẳng ăn thua gì, cậu bé ấy đã nghĩ ra nhiều cách để vươn lên trên chính mảnh đất của mình.

Tùng đã từng nuôi bò, nhưng được vài năm thì bỏ. Anh bàn với gia đình mua trâu, vì đây là vùng sông nước dễ thả trâu, nhưng “Mỗi năm chỉ thu gần chục triệu, bao giờ cho thoát nghèo?” - Tùng nói. Thế là anh lại bán trâu mua vịt. Tùng nuôi vịt rất nhiều, do ở đây sẵn thức ăn như ốc, tép nên đàn vịt chỉ hơn 2 tháng là xuất chuồng. 7 năm nuôi vịt, nhưng “Mỗi năm cũng chỉ có vài chục triệu, chẳng ăn thua gì”. Vậy là vịt cũng bán hết.

Năm 2001 anh bắt tay vào công viêc, nhưng do chưa có kinh nghiệm nên để dế trong nhà bếp, mỗi lần nấu ăn, khói lên um xùm làm dế chết hàng loạt. Năm 2003, khi đàn dế lên đến 150 ngàn con thì tai hoạ lại ập đến làm chết hơn 140 ngàn con. Tùng nói: “Ngày đó tôi buồn lắm. Công chăm sóc mấy năm trời chưa dám ăn, dám bán một con. Vậy mà chỉ vì mớ rau cải nhiễm thuốc trừ sâu mà đàn dế chết gần hết. Chỉ còn số ít ỏi, tôi quyết tâm phải cẩn thận từng chút để khỏi phải chuốc hoạ. Và từ đó tới nay không lặp lại lần nào”.

Đàn dế của Tùng nay có trên 700 ngàn con được nuôi trong gần 3.000 chiếc thùng nhựa loại 200 lít. Với 3 loại dế chính là dế cơm, dế ta và dế sữa. Mỗi loại có một đặc tính riêng từ sinh sản cho tới chất lượng và tầm vóc. Nếu như dế cơm được xem là loại ngon nhất, to nhất và giá bán cao nhất (khoảng 200 con/kg, giá bán 350 ngàn/kg), thì dế ta và dế sữa lại phải 700, 800 con mới được 1 kg và giá bán cũng chỉ khoảng 250 ngàn/kg.

Hái tiền từ những… con “độc”

 

Những chú bọ cạp hung dữ đã trở nên  thân thiện với Tùng.

Với những gì đã có, Tùng trở thành một tỷ phú ở ngay trên chính mảnh đất của mình. Hiện nay mỗi tháng Tùng bán hàng trăm kg dế các loại. Trung bình mỗi ký 300 ngàn. Trừ các loại chi phí thì mỗi tháng anh cũng thu được hàng chục triệu từ tiền bán dế.

Khi con dế đã có chỗ đứng trên thị trường, anh lại mày mò tìm kiếm những loại côn trùng‎ hiếm. Tùng nói: “Với phương châm quý hồ tinh bất quý‎ hồ đa. Chọn con gì, cây gì ít mà hiếm thì chắc sẽ dễ kiếm tiền, nên tôi đi khắp nơi để tìm bọ cạp và rết về nuôi tiếp”. Giờ đây những chú bọ cạp hung dữ, những chú rết với hàng trăm chân trông phát khiếp được Tùng nuôi một cách thân thiện.

Ai tới tham quan cũng ngạc nhiên khi Tùng đưa những chú bọ cạp lên cho bò khắp chân tay. Càng sợ hơn khi biết rằng chúng cắn rất đau và độc. Nhưng tất cả với anh đó chỉ là chuyện nhỏ: “Đúng là con bọ cạp cắn đau thật, nhưng chỉ là một vài lần đầu thôi, còn sau nó là chuyện thường. Tuy chưa bị rết cắn, nhưng dù nó cắn mình cũng phải chịu chứ sao. Nuôi nó, bắt nó, thì cũng có lúc bị. Chuyện thường thôi”.

Hiện nay, anh đang nuôi khoảng 10 ngàn con rết, 50 ngàn con bọ cạp. Giá rết hiện nay là trên dưới 1triệu/kg, bọ cạp là 400ngàn/kg. Mỗi con rết giống có giá 200 ngàn. Tuy mới nuôi bọ cạp và rết được vài năm, nhưng triển vọng của loại này rất tốt. Chúng cũng dễ nuôi như dế. Có điều 2 côn trùng này không ăn thực vật mà chỉ ăn động vật. Chúng cũng không có bệnh tật, thời gian sinh trưởng của chúng cũng chỉ là vài ba tháng.

Anh còn mua sách vở, tài liệu nghiên cứu về tác dụng của các loại này để chế biến các món ăn bổ dưỡng, đồng thời ngâm rượu, làm thuốc. Và kết quả anh đã mở nhà hàng ngay tại gia đình với hàng chục món khoái khẩu sang trọng được giới giàu có yêu thích do vợ anh và những người thân trong gia đình đảm nhiệm. Hàng chục loại rượu ngâm bọ cạp, ngâm rết cũng ra đời từ đây.

 

TTC Trích từ _ Nông Nghiệp